Bên cạnh tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch, lycopene trong cà chua còn có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư phổi và ung thư dạ dày. Cà chua còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác như vitamin C, beta-carotene, flavonoid… góp phần bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng cà chua chỉ là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh giúp phòng ngừa ung thư. Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên kết hợp cà chua với các loại rau củ quả khác, đồng thời duy trì lối sống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và tránh xa các tác nhân gây ung thư như thuốc lá, rượu bia.
Cà chua có thể hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Ảnh: Getty Images
Tốt cho thị lực
Cà chua chứa hai dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe đôi mắt là vitamin A và lycopene. Trong đó, vitamin A cần thiết cho thị lực, đặc biệt là trong điều kiện ánh sáng yếu, giúp duy trì độ ẩm cho mắt, bảo vệ giác mạc, ngăn ngừa khô mắt, quáng gà. Nghiên cứu cho thấy lycopene có khả năng bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh, tia cực tím, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể – hai bệnh lý về mắt thường gặp ở người cao tuổi.
Tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân
Chất xơ trong cà chua giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Cà chua còn chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, ruột, giảm nguy cơ viêm loét dạ dày tá tràng. Ngoài ra, cà chua là loại quả ít calo, giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày còn giúp tăng cường trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa.
Bí quyết” cho làn da rạng rỡ
Cà chua không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là “bí quyết” làm đẹp da được nhiều chị em tin dùng. Vitamin C trong cà chua kích thích sản xuất collagen, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da săn chắc, đàn hồi, giảm nếp nhăn. Lycopene chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, ngăn ngừa nám, tàn nhang, giúp da sáng mịn, đều màu.
Theo Very Well Health
